Evaluación del estado nutricional en escolares y adolescentes del programa de escolarización del niño, niña y adolecente trabajador de cochabamba 2006
Evaluación del estado nutricional en escolares y adolescentes del programa de escolarización
Palabras clave:
Estado nutricional, niños trabajadoresResumen
El Programa de escolarización del niño, niña y adolescente trabajador planteó realizar una evaluación del estado nutricional de estos con el fin de ejecutar un apoyo nutricional y lograr un mayor rendimiento escolar. Este estudio es transversal, descriptivo. Se estudiaron 729 niños y niñas adolescentes trabajadores pertenecientes al programa PENNAT del área periurbana de Cochabamba. El estado nutricional se determinó a través de los indicadores Talla-Edad (T/E), Peso-Talla (P/T), y el índice de Masa Corporal (IMC). Según (T/E) el 15,9% de los niños tienen talla baja; el 39,2% talla en riesgo; 44,8% talla normal y 0,1 % talla alta. Según el (P/T) el 10 % indico desnutrición aguda (DNT 1 8,6 %, DNT 2 1,1 5 y DNT 3 0,3 %), el 12% sobrepeso y el 78% normal. El IMC indicó 12 % elevado (10 % sobrepeso y 2 % obesidad); 76,23% peso normal y 12 % de desnutrición. La presencia de sobrepeso y desnutrición, en estos niños(as) indica que existe malnutrición. Es necesario corregir esta situación, poniendo mayor énfasis en el grupo de los 7 a 10 años donde todavía es posible tener la oportunidad de una recuperación y éxito en el desarrollo físico e intelectual del niño. El presente estudio muestra que: "Debemos mejorar la calidad de los alimentos, aumentando las proteínas, vitaminas y minerales." Es por lo tanto válida la preocupación del PENNAT de mejorar la nutrición para brindar igualdad de oportunidades de estudios al niño/a y adolescente trabajador.
Métricas
Citas
Bolzán A, Guimarey L. M.. Composición corporal y prevalencia estandarizada de desnutrición en niños de 6 a 12 años de edad, La Costa, Argentina. Rev. Bras. Saude Mater. Infant. [serial on the Internet]. 2003 Sep 3(3): 253-263. Disponible desde: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-38292003000300004&lng=en. doi: 10.1590/S1519-38292003000300004; citado 28 de abril del 2010.
Hernández F M. Evaluación nutricional de escolares de primaria y su posible relación con el desarrollo intelectual. Rev. Cubana Alimento Nutri 1997:35-39 disponible desde http://www.bvs.sld.cu/revistas/ali/vol11_1_97/ali05197.html; citado 28 de abril del 2010.
Hincapié D, El trabajo infanto-juvenil y el estado nutricional de los menores colombianos. Desarro. Soc. no.59 Bogotá Jan.June 2007.Disponible desde http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0120-35842007000100004&script=sc¡_arttext#c2; citado 29 de abril del 2010.
Cordero VD, Mejía SM. Los Nuevos patrones de crecimiento de la OMS, Editores: OPS/OMS, I.S.B.N: 978-99905-884-6-0, Bolivia, 2007.
Barrera GM, Indicadores y Referentes para Evaluación del Estado Nutritivo, Crecimiento y Riesgo Metabolico. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Quinta Edición 2008.
Orden AB, Torres MF, Luis MA, Cesani MF, Quinteros FA y Oyhenart EE, Evaluación del estado nutricional en escolares de bajos recursos socieconómicos en el contesto de la transición nutricional, Arch. Argent. Pediatr 2005, 103(3)/205. Disponible desde http://74.125.155.132/scholar?q=cache:TOnOO-JKSBoJ:scholar.google.com/+diagnostico+nutricional+de+ni%C3%Blos+y+ni%C3%Blas+entre+7+y+14+a%C3%Blos&hl=es&as_sdt=2000; citado el 28 de abril del 2010.
Organización Panamericana de la Salud, Desnutridos, hambrientos y...obesos: las caras de la pobreza. Disponible desde http://www.paho.org/spanish/dpi/100/100feature30.htm; citado el 30 de mayo del 2010.
Pena M y Bacallao J. La obesidad en la pobreza: un problema emergente en las americas. Revista Futuros No 10. 2005 Vol. III disponible desde www.revistafuturos.info/raw..7obesidad_pobreza.doc; citado el 13 de septiembre del 2010.
Kovalskys I, Bay L, Raush CH, Berner E. Prevalencia de obesidad en una población de 10 a 19 años en la consulta pediátrica. Rev. Chil. de pediatría v.76 n.3 Santiago jun. 2005 disponible desde http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0370-41062005000300016&script=sci_arttext&tlng=pt; Citado el 15 de septiembre del 2010.
Naciones Unidas, Cepal, UNICEF, DESAFÍOS, boletín de la infancia y adolescencia sobre el avance de los objetivos de desarrollo del milenio. 2006; 2.
Pajuelo J, Villanueva M, Chavez J, La desnutrición crónica, el sobrepeso y la obesidad en niños de áreas rurales del Perú, 200, Anales de la Facultad de Medicina, Vol. 61, 3: 201-206.
Oyhenart E E, Torres M F, Quinteros F A, et al. Estado nutricional y composición corporal de niños pobres residentes en barrios periféricos de la plata Argentina, Rev. Panam Salud Publica, public Health, 2007, 22(3).
Ministerio de Salud y Deporte, Con el apoyo técnico de la Sociedad Boliviana de Pediatría, COTALMA y el apoyo técnico y financiero de UNICEF-Bolivia, Guía de Consejería Integral sobre la lactancia materna y la alimentación complementaria para la comunidad.
Ministerio De Salud Y Deportes, OPS/OMS, UNICEF, PMA, Documentos Técnicos Normativos. Atención Integrada a las enfermedades prevalentes de la infancia en el marco de la meta DESNUTRICIÓN CERO". AIEPI-Nut Clínico cuadro de procedimientos, Publicación 4.Bolivia, 2008.
OPS/OMS, UNICEF, REFORMA DE SALUD, GTZ, USAID/ Gestión y Calidad en Salud. Manual del participante 2007 ministerio de salud y deportes, Atención Integrada a las enfermedades prevalentes de la infancia en el marco de la meta "DESNUTRICIÓN CERO". AIEPI-Nut, Documentos Técnicos Normativos. Publicación 7. Bolivia, 2007.
Shils M E., Olson J A., Shike M, Ross A C. Nutrición en Salud y Enfermedad. Edición McGraw-Hill Interamericana. Editores, S.A. México, Febrero 202. 2002.
Bowman B A., M.Russell Robert, Conocimientos Actuales sobre Nutrición, Octava Edición. Publicación Científico Técnica 592. OPS/OMS/ILSI, Edición Washington, DC: OPS e Instituto Internacional de Ciencias de la Vida 2003.
Blanco PP, Nutrición y desarrollo. Formando promotores de salud nutricional, Editorial verbo Divino. Bolivia SRL, 2008.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.


















